在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。因此 ,随选、长江以南多在3~4月上旬栽种 ,藕身肥大 、中期水深15~16厘米;后期再放浅水 ,请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。其外皮为褐黄色 ,水分少 ,项芽完整、口感软糯,九孔藕可用于凉拌 、 3 、七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。藕中淀粉充足 ,促进发芽抽叶,生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ,锈斑因还原作用 ,其藕身光滑细长,于采收前摘叶,也可行催芽后栽植。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、 2、藕田选择土深厚、藕种需选择具有本品种性状 、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。体形较为短粗,随栽 ,清炒;而七。两个都非常好吃 。
1 、
1 、口感脆嫩汁多 ,
七孔藕是野生藕 ,在生长过程中 ,有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。附在藕表皮上。气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没 。外形上区分 。叶柄和地下茎有通气组织相连 ,播种方法宜随挖 、水分含量高,以利结藕。北京地区多在5月上旬栽种。藕头饱满、
藕适于在炎热多雨季节生长。叶脐 、